Hvid chokolade

Hvid chokolade er teknisk set ikke chokolade da den kun indholder den ene halvdel af kakaobønnen, nemlig kakaosmørret, som er et fedtstof. Ud over kakaosmørret tilsættes sukker og mælkepulver. For at det må kaldes hvid chokolade skal der være mindst 20% kakaosmør, 3.5% mælkepulver og højst 55% sukker.

Sortér efter:
Vis:

Karamelliseret hvid chokolade med flagesalt 35%

kr. 40.00
Først laver vi en hvid chokolade, så ryger den i ovnen indtil sukkeret og mælken i den hvide chokola..
Viser 1 til 1 af 1 (1 sider)