Hvid chokolade

Hvid chokolade er teknisk set ikke chokolade da den kun indholder den ene halvdel af kakaobønnen, nemlig kakaosmørret, som er et fedtstof. Ud over kakaosmørret tilsættes sukker og mælkepulver. For at det må kaldes hvid chokolade skal der være mindst 20% kakaosmør, 3.5% mælkepulver og højst 55% sukker.

Der er ingen produkter under denne kategori.